Pierś z kurczaka faszerowana rozpływającym się camembertem, owinięta w boczku z sosem szpinakowo śmietanowym

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie mięsa: Rozklep pierś z kurczaka, a następnie dopraw ją solą oraz pieprzem.

Nadziewanie i zawijanie: Na środku mięsa ułóż ser camembert, zwiń całość, a na koniec owiń dokładnie plastrami surowego boczku wędzonego.

Smażenie kurczaka: Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy. Smaż przygotowane mięso przez około 10 minut, obracając je od czasu do czasu, aż boczek ładnie się zrumieni. Po tym czasie zdejmij kurczaka z patelni.

Baza sosu: Na tej samej patelni rozpuść odrobinę masła. Wrzuć posiekaną cebulę oraz drobno posiekany czosnek i podsmaż do zeszklenia.

Dodanie szpinaku: Dodaj na patelnię 100 g świeżego szpinaku, dopraw go delikatnie solą oraz pieprzem i chwilę podsmażaj (około 1-2 minuty), aż liście zwiędną.

Duszenie w sosie: Podlej całość 60 ml bulionu oraz 120 ml śmietanki. Włóż podsmażone mięso z powrotem do sosu. Gotuj wszystko przez kolejne 10 minut, pamiętając o regularnym obracaniu mięsa i mieszaniu sosu. Smacznego